Estos camarones empanizados quedan dorados y crujientes sin necesidad de fritura y son estupendos como aperitivo, para picar o como relleno para tacos o sánduches. ¡Son tan fáciles de hacer y adictivos que todos los amarán!
Condimenta los camarones con el ajo en polvo, sal y pimienta al gusto. Combina muy bien y reserva.
En un recipiente combina las hojuelas de maíz con el pimentón en polvo y en otro recipiente bate enérgicamente el huevo. Nota: las hojuelas de maíz se trituran fácilmente en seco en la licuadora.
Para rebozar los camarones, primero pásalos por el huevo batido y luego por las hojuelas de maíz hasta cubrir muy bien.
Rocía los camarones con un chorrito de aceite de oliva por encima y llévalos a la freidora de aire u horno precalentado a 180 °C por 10 minutos.
Para la salsa picante, mezcla todos los ingredientes hasta obtener una salsa homogénea.
Sirve los camarones acompañados de la salsa. Disfruta.