Opciones de impresión:

Ceviche de pescado

Productos1 Serving

Aprende a preparar un delicioso ceviche de pescado muy saludable cargado de nutrientes y sabores potentes que te harán feliz.

Ceviche de pescado

Ingredientes (4 porciones)
 500 grs de filetes de pescado crudo blanco
 ½ cebolla morada
 ½ ají picante o dulce
 1 diente de ajo
 ¼ taza de cilantro fresco finamente picado
 ½ cucharadita de jengibre en polvo
 El jugo de 5 limones
 Lechuga, maíz cocinado y maíz tostado al gusto (para acompañar y es opcional)
 Sal y pimienta al gusto
Preparación del ceviche de pescado
1

Corta el pescado en pequeños cubos del tamaño de un bocado, sal pimenta y reserva.

2

Corta la cebolla en julianas o tiras delgadas y reserva.

3

Retira las venas y las semillas del ají y pícalo en pequeños cubitos. Reserva.

4

En un recipiente mezcla el jugo de limón, el ajo, el ají, el cilantro y el jengibre en polvo, sazona con sal y pimienta al gusto.

5

Agrega el pescado, revuelve y deja reposar 10 minutos.

6

Finalmente incorpora la cebolla, mezcla y deja reposar 10 minutos más.

7

Sirve el ceviche acompañado de una hoja de lechuga verde, un poco de maíz cocinado y maíz tostado y a disfrutar.