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Cremoso de chocolate

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Si eres de los que aman con locura el chocolate y no puedes vivir sin él, entonces eres de los míos y necesitas probar este postre irresistiblemente cremoso y con un sabor intenso a chocolate. Lo más genial es que requiere muy pocos ingredientes para prepararlo y te lo puedes comer sin culpa.

Cremoso de chocolate

Ingredientes (4 porciones):
 100 grs ½ taza de chocolate oscuro al 70% mínimo
 ½ taza de leche de coco o almendras
 ½ taza de yogur griego natural sin azúcar
 1 cucharadita de cacao en polvo sin azúcar (opcional)
 Endulzante al gusto (opcional)
Preparación:
1

En una olla a fuego muy bajo, agrega la leche y el chocolate; mezcla continuamente preferiblemente con un batidor de mano hasta derretir.

2

Cuando se haya derretido el chocolate por completo, añade el yogur y mezcla hasta disolver.

3

Apaga el fuego, y si deseas incorpora el cacao en polvo y el endulzante al gusto. Bate con vigor hasta homogenizar los ingredientes e incorporar aire a la mezcla.

4

Apaga el fuego, y si deseas incorpora el cacao en polvo y el endulzante al gusto. Bate con vigor hasta homogenizar los ingredientes e incorporar aire a la mezcla.

5

Disfruta sólo o acompañado de frutos secos, coco deshidratado, fruta fresca o los toppings que desees.

6

Lo que te quede, mantenerlo siempre refrigerado.