Una propuesta ligera, llena de sabor, color y muchos nutrientes. Esta ensalada es perfecta para acompañar otras preparaciones o simplemente para disfrutar como plato principal.
Pica la lechuga y la rúgula y reserva.
Pela y ralla la zanahoria y reserva.
Retira las semillas del tomate, pícalo en cubos y reserva.
Corta la cebolla en julianas o plumas y reserva.
Corta el aguacate en láminas o cubos, cómo prefieras y reserva.
Trocea las nueces y reserva.
Para el aderezo, mezcla todos los ingredientes, sazona con sal y pimienta al gusto y bate con un tenedor o globo hasta obtener una salsa ligera y homogénea.
Para armar la ensalada, en un plato pon una cama de lechuga y rúgula en el fondo, encima agrega uno a uno los demás ingredientes y finaliza con el aderezo de balsámico al gusto.
Ingredientes
Instrucciones
Pica la lechuga y la rúgula y reserva.
Pela y ralla la zanahoria y reserva.
Retira las semillas del tomate, pícalo en cubos y reserva.
Corta la cebolla en julianas o plumas y reserva.
Corta el aguacate en láminas o cubos, cómo prefieras y reserva.
Trocea las nueces y reserva.
Para el aderezo, mezcla todos los ingredientes, sazona con sal y pimienta al gusto y bate con un tenedor o globo hasta obtener una salsa ligera y homogénea.
Para armar la ensalada, en un plato pon una cama de lechuga y rúgula en el fondo, encima agrega uno a uno los demás ingredientes y finaliza con el aderezo de balsámico al gusto.
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