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Ensalada tibia oriental

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Vas a amar esta ensalada de sabores orientales y hecha en sartén en menos de 10 minutos. ¡Una propuesta diferente para acompañar tus almuerzos!

Ensalada tibia oriental

Ingredientes (2 - 3 porciones):
 2 tazas de repollo morada picado en tiras
 1 pimentón rojo mediano cortado en tiras
 1 taza de brócoli crudo en trozos pequeños
 1 taza de zanahoria rallada
 ¼ taza de cilantro fresco picado
 1 cucharada de aceite de ajonjolí
 1 cucharada de salsa de soya
 1 cucharada de semillas de ajonjolí
 ½ cucharadita de miel
 Ají en escamas al gusto
 Sal marina al gusto
Preparación ensalada tibia oriental
1

Calienta a fuego medio bajo un sartén con el aceite, y saltea el repollo y el pimentón por 3 minutos.

2

Añade el brócoli y saltea por 4 minutos más.

3

Incorpora la zanahoria, la soya, la miel y el ají. Mezcla y saltea 1 minuto a fuego medio bajo.

4

Finalmente agrega el cilantro, las semillas de ajonjolí y sal en caso de ser necesario. Combina muy bien y retira del fuego.

5

Sirve y disfruta.