Comer e incluir más vegetales en tu alimentación nunca había sido tan fácil y delicioso, gracias a estas croquetas o torticas de zanahoria y brócoli que están de infarto, quedan tan gustosas y apetecibles que hasta los más pequeños las disfrutaran. ¡Sólo necesitas unos cuantos ingredientes y un rallador para hacer magia!
En un recipiente, combina todos los ingredientes y añade sal y pimienta al gusto.
Con ayuda de tus manos o una cuchara integra muy bien todos los ingredientes.
Toma un poco de la mezcla con tus manos y arma torticas presionando suavemente.
Dora las torticas a fuego bajo en un sartén con un chorrito de aceite de oliva unos 5 minutos de cada lado, retira y reserva. Repite el procedimiento hasta terminar la mezcla.
Sirve y acompaña con alguna salsa de tu preferencia y disfruta.