¡Una receta para triunfar porque siempre queda bien! Este pollo con champiñones resulta jugoso, con sabores contundentes y la salsa que lo acompaña es muy sabrosa y liviana si la preparas con yogur griego.
Calienta un sartén u olla a fuego medio bajo con el aceite y sofríe la cebolla y el ajo por 5 minutos.
Agrega el pollo y condimenta con sal y pimienta al gusto. Sofríe 4 minutos a fuego medio.
Incorpora los champiñones y el pimentón y sofríe 5 minutos más a fuego medio bajo.
Por último añade el yogur o crema y la mostaza, rectifica sabores con sal y pimienta al gusto, mezcla y deja espesar 5 minutos a fuego medio bajo.
Cuando se vea más cremoso, retira del fuego y sirve con el cebollín o perejil por encima.
Disfruta.
Ingredientes
Instrucciones
Calienta un sartén u olla a fuego medio bajo con el aceite y sofríe la cebolla y el ajo por 5 minutos.
Agrega el pollo y condimenta con sal y pimienta al gusto. Sofríe 4 minutos a fuego medio.
Incorpora los champiñones y el pimentón y sofríe 5 minutos más a fuego medio bajo.
Por último añade el yogur o crema y la mostaza, rectifica sabores con sal y pimienta al gusto, mezcla y deja espesar 5 minutos a fuego medio bajo.
Cuando se vea más cremoso, retira del fuego y sirve con el cebollín o perejil por encima.
Disfruta.
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