Cuela el agua de los garbanzos remojados de la noche anterior y enjuágalos bien. Échalos en un procesador de alimentos junto con el resto de los ingredientes, tritura muy bien hasta que todo se integre y se forme una especie de masa con pequeños trozos de garbanzos, pero sin que se forme un puré.
Deja reposar la mezcla mínimo 30 minutos.
Arma bolitas o croquetas tipo hamburguesa pequeñas con las manos.
Puedes hornearlas en horno o en la freidora de aire a 200 °C por espacio de 15 minutos por cada lado o hasta que estén doradas por encima. (Personalmente las hago en la freidora de aire y quedan deliciosas, no tienen nada que envidiarle a las tradicionales fritas en aceite).
Puedes hornearlas en horno o en la freidora de aire a 200 °C por espacio de 15 minutos por cada lado o hasta que estén doradas por encima. (Personalmente las hago en la freidora de aire y quedan deliciosas, no tienen nada que envidiarle a las tradicionales fritas en aceite).
La masa que te sobre la puedes guardar en la nevera en un recipiente hermético por unos 5 a 7 días.
Ingredientes
Instrucciones
Cuela el agua de los garbanzos remojados de la noche anterior y enjuágalos bien. Échalos en un procesador de alimentos junto con el resto de los ingredientes, tritura muy bien hasta que todo se integre y se forme una especie de masa con pequeños trozos de garbanzos, pero sin que se forme un puré.
Deja reposar la mezcla mínimo 30 minutos.
Arma bolitas o croquetas tipo hamburguesa pequeñas con las manos.
Puedes hornearlas en horno o en la freidora de aire a 200 °C por espacio de 15 minutos por cada lado o hasta que estén doradas por encima. (Personalmente las hago en la freidora de aire y quedan deliciosas, no tienen nada que envidiarle a las tradicionales fritas en aceite).
Puedes hornearlas en horno o en la freidora de aire a 200 °C por espacio de 15 minutos por cada lado o hasta que estén doradas por encima. (Personalmente las hago en la freidora de aire y quedan deliciosas, no tienen nada que envidiarle a las tradicionales fritas en aceite).
La masa que te sobre la puedes guardar en la nevera en un recipiente hermético por unos 5 a 7 días.
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