¡Una receta para calentar el cuerpo y saciar el apetito! Esta combinación imperdible de garbanzos, espinacas y acelgas es súper económica, sana, deliciosa y llena de nutrientes.
Calienta dos cucharadas de aceite de oliva en una olla y sofríe la cebolla y el ajo por
3 minutos a fuego medio.
Agrega el tomate, el comino, el pimentón y el fondo o agua. Revuelve y cocina 10 minutos a fuego medio.
Incorpora los garbanzos, la espinaca y la acelga picada, salpimienta al gusto y mezcla. Nota: no te preocupes por el gran volumen de las hojas verdes, se reducen mucho al cocinarlas.
Tapa y cocina a fuego medio por 5 minutos.
Si te gustan las preparaciones con una consistencia más espesa, tritura algunos garbanzos con un tenedor y cocina otros 5 minutos, de lo contrario retira del fuego.
Sirve acompañado de un huevo duro o un poco de arroz y disfruta.
Ingredientes
Instrucciones
Calienta dos cucharadas de aceite de oliva en una olla y sofríe la cebolla y el ajo por
3 minutos a fuego medio.
Agrega el tomate, el comino, el pimentón y el fondo o agua. Revuelve y cocina 10 minutos a fuego medio.
Incorpora los garbanzos, la espinaca y la acelga picada, salpimienta al gusto y mezcla. Nota: no te preocupes por el gran volumen de las hojas verdes, se reducen mucho al cocinarlas.
Tapa y cocina a fuego medio por 5 minutos.
Si te gustan las preparaciones con una consistencia más espesa, tritura algunos garbanzos con un tenedor y cocina otros 5 minutos, de lo contrario retira del fuego.
Sirve acompañado de un huevo duro o un poco de arroz y disfruta.
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