Esta jugosa y deliciosa preparación es la propuesta perfecta para sorprender a las personas más especiales de tu vida en un día importante.
Para la lasaña necesitas elaborar previamente salsa bechamel, la receta la encuentras en mi IGTV.
Precalienta el horno a 180 °C.
Primero elabora el relleno de la lasaña. En un sartén con 3 cucharadas de aceite de oliva sofríe a fuego medio bajo la cebolla y el ajo de 4 a 5 minutos.
Incorpora el tomate, el pimentón y el orégano. Mezcla y sofríe 5 minutos más.
Agrega los mariscos, el pescado y rectifica sabores con sal y pimienta al gusto. Cocina 1 minuto, retira del fuego y reserva.
A continuación el armado de la lasaña. En un molde grande apto para horno, esparce en el fondo una capa de salsa bechamel, encima agrega láminas de lasaña y luego adiciona otra capa de salsa bechamel, encima agrega una capa del relleno de mariscos y pescado, pon mozarella encima y repite el proceso: láminas de lasaña, bechamel, relleno y queso hasta terminar con todo el relleno de mariscos. La cantidad de capas de la lasaña dependerá del tamaño de tu molde.
Finaliza con una capa generosa de salsa bechamel y encima abundante parmesano rallado.
Cubre la lasaña con papel aluminio y llévala al horno precalentado a 180 °C por 30 minutos. Pasado este tiempo retira el papel y gratina 5 minutos más.
Retira del horno, deja reposar unos 5 minutos, porciona, sirve y disfruta.
Ingredientes
Instrucciones
Para la lasaña necesitas elaborar previamente salsa bechamel, la receta la encuentras en mi IGTV.
Precalienta el horno a 180 °C.
Primero elabora el relleno de la lasaña. En un sartén con 3 cucharadas de aceite de oliva sofríe a fuego medio bajo la cebolla y el ajo de 4 a 5 minutos.
Incorpora el tomate, el pimentón y el orégano. Mezcla y sofríe 5 minutos más.
Agrega los mariscos, el pescado y rectifica sabores con sal y pimienta al gusto. Cocina 1 minuto, retira del fuego y reserva.
A continuación el armado de la lasaña. En un molde grande apto para horno, esparce en el fondo una capa de salsa bechamel, encima agrega láminas de lasaña y luego adiciona otra capa de salsa bechamel, encima agrega una capa del relleno de mariscos y pescado, pon mozarella encima y repite el proceso: láminas de lasaña, bechamel, relleno y queso hasta terminar con todo el relleno de mariscos. La cantidad de capas de la lasaña dependerá del tamaño de tu molde.
Finaliza con una capa generosa de salsa bechamel y encima abundante parmesano rallado.
Cubre la lasaña con papel aluminio y llévala al horno precalentado a 180 °C por 30 minutos. Pasado este tiempo retira el papel y gratina 5 minutos más.
Retira del horno, deja reposar unos 5 minutos, porciona, sirve y disfruta.
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