¡Como no amar las papas si son tan versátiles, sabrosas y combinan con todo! Aquí te dejo otra receta increíble con las siempre nobles papas para anotar, preparar y disfrutar.
Calienta suficiente agua en una olla y cuando hierva agrega sal al gusto e incorpora las papas. Tapa y cocina 25 minutos o hasta que al pinchar las papas con un tenedor estén blandas.
Retira las papas del agua y escurre sobre un colador 5 minutos.
Pica los filetes de pescado en trozos muy pequeños y reserva.
Agrega las papas a un recipiente y hazlas puré con un tenedor, sazona con sal y pimienta al gusto.
Añade a las papas el pescado, el ajo, la cebolla, el pimentón, el cilantro o perejil y la harina, mezcla muy bien hasta formar una masa compacta y suave.
Con la ayuda de tus manos engrasadas con un poco de aceite de oliva toma un poco de la masa y arma bolitas del tamaño que desees.
Lleva las bolitas a la freidora de aire u horno precalentado y esparce un chorrito de aceite de oliva por encima.
Hornéalas o fríelas a 180 °C de 15 a 20 minutos o hasta que doren.
Disfruta caliente y acompaña con la salsa que más te guste.
Ingredientes
Instrucciones
Calienta suficiente agua en una olla y cuando hierva agrega sal al gusto e incorpora las papas. Tapa y cocina 25 minutos o hasta que al pinchar las papas con un tenedor estén blandas.
Retira las papas del agua y escurre sobre un colador 5 minutos.
Pica los filetes de pescado en trozos muy pequeños y reserva.
Agrega las papas a un recipiente y hazlas puré con un tenedor, sazona con sal y pimienta al gusto.
Añade a las papas el pescado, el ajo, la cebolla, el pimentón, el cilantro o perejil y la harina, mezcla muy bien hasta formar una masa compacta y suave.
Con la ayuda de tus manos engrasadas con un poco de aceite de oliva toma un poco de la masa y arma bolitas del tamaño que desees.
Lleva las bolitas a la freidora de aire u horno precalentado y esparce un chorrito de aceite de oliva por encima.
Hornéalas o fríelas a 180 °C de 15 a 20 minutos o hasta que doren.
Disfruta caliente y acompaña con la salsa que más te guste.
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