Este brownie de auyama o calabaza es suave, húmedo, chocolatoso, más saludable, y con ese toque crunchy encantador gracias a las nueces. ¡Una receta tan fácil que se hace en un solo tazón!
Precalienta el horno a 180 °C.
Con un batidor de globo, tenedor o espátula bate los huevos con el aceite de coco, el puré de auyama y el extracto de vainilla.
Agrega la panela en polvo, la harina de avena y el cacao en polvo. Mezcla enérgicamente.
Por último incorpora las nueces, los chips de chocolate y una pizca de sal para realzar sabores.
Vierte la mezcla en un molde para horno previamente engrasado con aceite o forrado con papel vegetal.
Hornea a 180 °C por 25 a 30 minutos. Si los quieres muy melcochudos déjalos 25 minutos, si los quieres un poco más cocidos déjalos 30 minutos.
Saca del horno y deja enfriar completamente el brownie sobre una rejilla antes de cortarlo.
Ingredientes
Instrucciones
Precalienta el horno a 180 °C.
Con un batidor de globo, tenedor o espátula bate los huevos con el aceite de coco, el puré de auyama y el extracto de vainilla.
Agrega la panela en polvo, la harina de avena y el cacao en polvo. Mezcla enérgicamente.
Por último incorpora las nueces, los chips de chocolate y una pizca de sal para realzar sabores.
Vierte la mezcla en un molde para horno previamente engrasado con aceite o forrado con papel vegetal.
Hornea a 180 °C por 25 a 30 minutos. Si los quieres muy melcochudos déjalos 25 minutos, si los quieres un poco más cocidos déjalos 30 minutos.
Saca del horno y deja enfriar completamente el brownie sobre una rejilla antes de cortarlo.
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