Lo primero que debes hacer es picar los bananos en trozos pequeños y ponerlos en una bolsa hermética y llevarlos al congelador mínimo 6 horas.
Una vez estén congelados los bananos ponerlos en un procesador de alimentos y procesarlos hasta que estén más suaves y en trozos más pequeños.
Añade la cocoa o el cacao en polvo y procesa hasta que la mezcla se torne un poco oscura.
Agrega la pasta de dátiles o el sirope de tu preferencia y continúa procesando.
Por último vierte el chocolate derretido y termina de procesar hasta formar una mezcla cremosa, homogénea pero no líquida. Para derretir el chocolate, lo puedes hacer en el microondas por espacio de 10 seg e ir revolviendo hasta derretir completamente o en baño maría teniendo cuidado de que no le entre agua al chocolate.
Pasa el helado a un recipiente, tapa con plástico transparente y congela mínimo 6 horas.
Sirve con frutos secos triturados por encima o con los toppings que más te gusten.
Ingredientes
Instrucciones
Lo primero que debes hacer es picar los bananos en trozos pequeños y ponerlos en una bolsa hermética y llevarlos al congelador mínimo 6 horas.
Una vez estén congelados los bananos ponerlos en un procesador de alimentos y procesarlos hasta que estén más suaves y en trozos más pequeños.
Añade la cocoa o el cacao en polvo y procesa hasta que la mezcla se torne un poco oscura.
Agrega la pasta de dátiles o el sirope de tu preferencia y continúa procesando.
Por último vierte el chocolate derretido y termina de procesar hasta formar una mezcla cremosa, homogénea pero no líquida. Para derretir el chocolate, lo puedes hacer en el microondas por espacio de 10 seg e ir revolviendo hasta derretir completamente o en baño maría teniendo cuidado de que no le entre agua al chocolate.
Pasa el helado a un recipiente, tapa con plástico transparente y congela mínimo 6 horas.
Sirve con frutos secos triturados por encima o con los toppings que más te gusten.
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