En un recipiente y con la ayuda de un batidor de mano o tenedor, bate enérgicamente los huevos hasta homogenizar.
Agrega las especias: ajo, cebolla, cúrcuma, orégano y mezcla muy bien.
Sazona con sal y pimienta al gusto.
Por último, incorpora el brócoli y el queso y mezcla.
Engrasa un sartén con un poco de mantequilla o ghee y vierte la mezcla de huevo, tapa y cocina de 12 a 15 minutos máximo.
Destapa, remueve un poco los bordes y retira del fuego. Deja reposar 5 minutos en el sartén.
Parte, sirve y disfruta.
Ingredientes
Instrucciones
En un recipiente y con la ayuda de un batidor de mano o tenedor, bate enérgicamente los huevos hasta homogenizar.
Agrega las especias: ajo, cebolla, cúrcuma, orégano y mezcla muy bien.
Sazona con sal y pimienta al gusto.
Por último, incorpora el brócoli y el queso y mezcla.
Engrasa un sartén con un poco de mantequilla o ghee y vierte la mezcla de huevo, tapa y cocina de 12 a 15 minutos máximo.
Destapa, remueve un poco los bordes y retira del fuego. Deja reposar 5 minutos en el sartén.
Parte, sirve y disfruta.
Deja un comentario