Aprende a preparar un delicioso ceviche de pescado muy saludable cargado de nutrientes y sabores potentes que te harán feliz.
Corta el pescado en pequeños cubos del tamaño de un bocado, sal pimenta y reserva.
Corta la cebolla en julianas o tiras delgadas y reserva.
Retira las venas y las semillas del ají y pícalo en pequeños cubitos. Reserva.
En un recipiente mezcla el jugo de limón, el ajo, el ají, el cilantro y el jengibre en polvo, sazona con sal y pimienta al gusto.
Agrega el pescado, revuelve y deja reposar 10 minutos.
Finalmente incorpora la cebolla, mezcla y deja reposar 10 minutos más.
Sirve el ceviche acompañado de una hoja de lechuga verde, un poco de maíz cocinado y maíz tostado y a disfrutar.
Ingredientes
Instrucciones
Corta el pescado en pequeños cubos del tamaño de un bocado, sal pimenta y reserva.
Corta la cebolla en julianas o tiras delgadas y reserva.
Retira las venas y las semillas del ají y pícalo en pequeños cubitos. Reserva.
En un recipiente mezcla el jugo de limón, el ajo, el ají, el cilantro y el jengibre en polvo, sazona con sal y pimienta al gusto.
Agrega el pescado, revuelve y deja reposar 10 minutos.
Finalmente incorpora la cebolla, mezcla y deja reposar 10 minutos más.
Sirve el ceviche acompañado de una hoja de lechuga verde, un poco de maíz cocinado y maíz tostado y a disfrutar.
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