Con un poco de harina de maíz y unas cuantas especias, obtendrás unos deditos de pescado tan deliciosos y crocantes que no vas a parar de comerlos.
Corta el filete de trucha en bastoncitos delgados de 2 cm aproximadamente. Condiméntalos con el ajo, la cebolla en polvo, sal y pimienta al gusto, masajea para que absorban las especias.
En un recipiente combina la harina de maíz con la cúrcuma.
Pasa uno a uno los deditos de pescado por la harina presionando suavemente para cubrirlos por todos lados, sacude el exceso y reserva.
Rocía un chorrito de aceite de oliva por encima de los deditos apanados y llévalos a la freidora de aire precalentada a 180 °C por 15 minutos o hasta que se vean dorados y crujientes. También lo puedes dorar de ambos lados sobre un sartén a fuego medio con un poco de aceite de oliva.
Sirve con limón o alguna salsa de tu preferencia y disfruta.
Ingredientes
Instrucciones
Corta el filete de trucha en bastoncitos delgados de 2 cm aproximadamente. Condiméntalos con el ajo, la cebolla en polvo, sal y pimienta al gusto, masajea para que absorban las especias.
En un recipiente combina la harina de maíz con la cúrcuma.
Pasa uno a uno los deditos de pescado por la harina presionando suavemente para cubrirlos por todos lados, sacude el exceso y reserva.
Rocía un chorrito de aceite de oliva por encima de los deditos apanados y llévalos a la freidora de aire precalentada a 180 °C por 15 minutos o hasta que se vean dorados y crujientes. También lo puedes dorar de ambos lados sobre un sartén a fuego medio con un poco de aceite de oliva.
Sirve con limón o alguna salsa de tu preferencia y disfruta.
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