Para picar o para acompañar tus comidas, estos chips de coliflor especiados son una verdadera delicia muy saludable, además que se preparan súper rápido. El éxito está en jugar con las especias y encontrar esa combinación ganadora para ti y tu familia. En esta ocasión aposté por la cúrcuma con notas de jengibre, ajo y cebolla y quedaron exquisitas.
Combina el aceite con la cúrcuma, el ajo, la cebolla y el jengibre en polvo. Mezcla muy bien hasta disolver las especias y reserva.
Separa la coliflor en tallos. Luego corta cada tallo a la mitad y retira los extremos de esa mitad para que queden láminas de coliflor delgadas y planas. Los trocitos que se desprenden también los puedes usar o guardarlos para otra receta.
Ubica las láminas de coliflor en una bandeja apta para horno forrada con papel parafinado y pincela una a una con la mezcla de aceite y especias. Finaliza con sal y pimienta al gusto y espolvorea las semillas de ajonjolí por encima.
Las puedes hornear o hacer en la freidora de aire precalentada a 200 °C de 10 a 15 minutos.
Sirve y disfruta.
Ingredientes
Instrucciones
Combina el aceite con la cúrcuma, el ajo, la cebolla y el jengibre en polvo. Mezcla muy bien hasta disolver las especias y reserva.
Separa la coliflor en tallos. Luego corta cada tallo a la mitad y retira los extremos de esa mitad para que queden láminas de coliflor delgadas y planas. Los trocitos que se desprenden también los puedes usar o guardarlos para otra receta.
Ubica las láminas de coliflor en una bandeja apta para horno forrada con papel parafinado y pincela una a una con la mezcla de aceite y especias. Finaliza con sal y pimienta al gusto y espolvorea las semillas de ajonjolí por encima.
Las puedes hornear o hacer en la freidora de aire precalentada a 200 °C de 10 a 15 minutos.
Sirve y disfruta.
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