Rápida, sencilla, natural y con un sabor único y delicioso, esta crema de maíz dulce te cautivará el paladar a la hora del almuerzo o la cena.
Calienta a fuego medio bajo una olla con la ghee o mantequilla y sofríe la cebolla y el ajo por 5 minutos.
Añade la zanahoria, la papa y el maíz y sofríe 5 minutos más.
Agrega el caldo o agua, salpimienta al gusto y deja hervir 15 minutos.
Pasado este tiempo, apaga el fuego y añade el cilantro y el yogur o crema. Lleva todos los ingredientes a la licuadora y licúa hasta que no queden grumos. Si la crema queda muy espesa, puedes agregar caldo o agua al gusto hasta obtener la consistencia deseada.
Sirve y disfruta.
Ingredientes
Instrucciones
Calienta a fuego medio bajo una olla con la ghee o mantequilla y sofríe la cebolla y el ajo por 5 minutos.
Añade la zanahoria, la papa y el maíz y sofríe 5 minutos más.
Agrega el caldo o agua, salpimienta al gusto y deja hervir 15 minutos.
Pasado este tiempo, apaga el fuego y añade el cilantro y el yogur o crema. Lleva todos los ingredientes a la licuadora y licúa hasta que no queden grumos. Si la crema queda muy espesa, puedes agregar caldo o agua al gusto hasta obtener la consistencia deseada.
Sirve y disfruta.
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